- Métodos locales de transformación de fincas, parcelas y propiedades agropecuarias convencionales hacia la implementación de una agricultura orgánica, incluyendo el seguimiento de los procesos técnico productivos.
- Diagnóstico Agrosistemico de unidades productivas (Fincas, Granjas y Ranchos).
- Diseño holístico del enfoque académico y curricular para el desarrollo de propuestas en agricultura orgánica y protección ambiental.
- Capacitación de promotores y facilitadores en Agricultura Orgánica y Ganadería Sostenible.
- Tratamiento y transformación de productos pecuarios y residuos orgánicos de postcosechas en granjas, establos, mercados y frigoríficos.
- Análisis de suelos e interpretación.
- Apoyo para los procesos de mercados de alimentos orgánicos.
- Asesoría técnica general para la producción de diferentes cultivos con la agricultura orgánica.
- Recuperación y manejo diversificado de la cobertura permanente y temporal de suelos.
- Aprovechamiento de Recursos Locales para su aplicación en las parcelas.
- Procesamiento y multiplicación de la actividad biológica para la recuperación de suelos.
- Asesorías para la elaboración de abonos orgánicos y montaje de plantas de compostajes.